Marseille, capitale du savon !

Le véritable savon de Marseille, c’est quoi ?

Une composition sans parfum,sans colorant, sans ajout, sans adjuvant de fabrication.

Le savon de Marseille est un savon , pouvant revêtir des tailles et des formes différentes : cube, parallélépipède,
ovale, ou bien copeaux et paillettes.

Il possède de multiples vertus :

 hypoallergénique (pas de colorant ni de parfum)
 biodégradable en moins de 28 jours (méthode OCDE 301-D)
 recommandé par les dermatologues pour lutter contre la sécheresse cutanée
 économique à l’usage

Un procédé de fabrication
L’authentique savon de Marseille est fabriqué en chaudron, selon un procédé de saponification spécifique, appelé « procédé marseillais », comprenant 5 étapes :

1^ère étape : l’empâtage, ou réaction chimique de saponification.
Le mélange de lessive de soude et de corps gras d’origine végétale est chauffé et porté à ébullition dans le chaudron. Il y a peu à peu transformation en savon.

2^e étape : le relargage.
Le savon étant insoluble dans l’eau salée, cette opération consiste à ajouter une lessive salée très dense a n d’entraîner la soude en excès au fond du chaudron. La soude « se relargue » c’est-à-dire qu’elle descend vers le bas de la cuve, le savon restant au-dessus.

3e étape : la cuisson.
Celle-ci permet la complète transformation des corps gras en savon par adjonction de lessive de soude concentrée. C’est une opération primordiale qui explique « la longévité proverbiale » du savon de Marseille.

4^e étape : le lavage.
La pâte de savon est a née par des lavages, entraînant le glycérol, les impuretés et les acides gras non saponifiés.

5^e étape : la liquidation.
Un dernier lavage à l’eau claire amène le savon à l’état final. Surnage alors le savon lisse et pur qui fait la réputation du procédé marseillais.

Ces différentes opérations prennent environ une semaine à dix jours.

Une origine
Le bassin historique de fabrication du savon de Marseille est la région marseillaise, correspondant aujourd’hui au département des Bouches-du-Rhône (13).

Voir des vidéos :
http://savondemarseille-lewebdoc.com/accueil.html